Resep Soto Betawi kuah susu yang Lezat
Lagi mencari ide Resep Soto Betawi kuah susu yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi kuah susu Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Soto Betawi kuah susu yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Soto Betawi kuah susu yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi kuah susu adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi kuah susu memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Ceritanya, lagi semangat masak masakan Indonesia.. dan kepengen banget makan soto Betawi yg kuah nya pake santan itu loh.. liat di kulkas ada stock daging sapi, dan 2 buah tomat, daun bawang.... Tinggal kentang aja.. ya sud beli lah kita, kentang sekilo di Al*i supermarket ga jauh dari rumah..
Terus check resep di Cookpad, yg bumbu2 aku ada semua, jadilah aku re-cook resep masakan mba @Mhan Dayani.. matur nuwun mba.. let's go cooking..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi kuah susu:
- 300 gr daging sapi (udah tak bagi2 dalam beberapa kantong n dipotong sblm masuk freezer) belinya bongkahan gede ya, kalo disini
- 1,2 liter air
- 250 ml susu cair (aku ga pake santan, jadi susu aja)
- 8 buah kentang ukuran sedang (sekilo 15 biji)
- 1 batang daun bawang
- 2 buah tomat
- Bumbu halus: (disini sy pake yg powder /ground spices) krn pilihannya Frozen or powder, lebih suka ground spice dr pd Frozen n lagian jg ga punya ulekan or blender
- 1 sdt lengkuas / galangal powder
- 3 lembar daun salam/ bayleaf
- 1 sdt sereh / lemongrass powder
- 1 sdt jahe / ginger powder
- 1/2 batang kayu manis/ cinnamon
- 1/2 sdt jintan / cumin powder
- 3 buah cengkeh / Clove
- 1 sdt merica / black pepper
- 1 sdt ketumbar/ coriander powder
- 3 buah kemiri/ candlenut (ga ada yg powder, jadi aku serut)
- 1 buah bawang merah/ onion (disini gede onion nya segede bola kasti)
- 6 bawang putih/ garlic
- Secukupnya garam dan gula dan Masako rasa sapi
- 1 sachet bumbu instan bamboo soto Betawi (aku tambahin bumbu ini juga)
Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah susu
- Panasin panci ukuran sedang, tambahkan minyak (aku pake minyak kelapa 3 sdm), masukin bawang putih n bawang merah, aduk rata sampe keluar wangi, terus masukan semua bumbu halus yg bubuk2 diatas (udah tak siapin dalam mangkuk).. terakhir tambahkan bumbu bamboo instant.. tumis rata.. baru masukan daging (yg sudah dicuci bersih).. aduk rata..
- Masukan air 1,2 liter, rebus sampe mendidih dengan panci tertutup.. biarkan 5 min tanpa buka tutup panci.. matikan api kompor, biarkan 30 min lagi dalam keadaan panci di atas kompor..
- Sementara menunggu 30 min, mulai potong2 kentang ukuran kotak2 kecil n goreng.. (aku tak baked di oven, malas goreng2 hrs pake banyak minyak) yg penting mateng didalam dan tekstur nya agak keras di bagian kulitnya.
- Potong2 tomat dan daun bawang.. satu lagi lupa, jeruk nipis...
- Balik lagi ke panci berisi soto daging.. setelah 30 min, buka panci rebus lagi selama 7 min.. sampe mendidih kedua kali, kecilkan api masukan susu cair aduk2 terus, check rasa tambah garam n gula n Masako seperlunya.. matikan api.. (dengan cara masak 5/30/7, daging sapi sudah empuk sempurna).
- Siap dihidangkan dengan kentang, tomat, daun bawang dan jeruk nipis. Selamat menikmati... Dan sambal tentunya.. kalo ada emping rebih enak lagi nih..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!