Resep Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) Anti Gagal
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan), Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu pernah makan soto betawi yang enak banget di salah satu hotel Jakarta. Kuahnya gurih dan benar-bener creamy. Beberapa kali beli di luar, belum pernah nemu yang mirip seperti yang di hotel itu. Akhirnya coba buat sendiri, setelah beberapa kaki percobaan, akhirnya ketemu juga rasa yang pas seperti yang di makan di hotel dulu 😁 happy banget rasanya. Saya share resepnya di sini kalau ada yang mau coba juga.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan):
- 1 kg daging sapi (boleh campur dengan daging rawon)
- 3 cm lengkuas, geprek
- 5 cm kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkeh
- 2 batang sereh, geprek
- 2 liter santan dari perasan 1 butir kelapa parut ukuran besar
- 2 kaleng susu evaporasi (bisa 1 kaleng kalau kurang suka creamy)
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu Halus:
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica
- Pelengkap:
- Sambal
- potong dadu Kentang goreng yang di
- Irisan tomat
- Irisan daun bawang
- Bawang goreng
- Emping
- Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan)
- Rebus sebentar daging, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi yang sudah di potong-potong dengan 2 liter santan.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan sereh hingga harum.
- Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, sambil di aduk (ditimba-timba) agar santan tidak pecah.
- Tuangkan susu evaporasi. Aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk. Tes rasa.
- Untuk penyajian, siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat, daging dan kuah soto. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan emping. Sajikan bersama jeruk nipis dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Betawi Kuah Creamy (Susu dan Santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!