Resep Soto ayam lamongan Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Soto ayam lamongan yang Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam lamongan, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Soto ayam lamongan yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam lamongan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Biasanya soto lamongan pakai bandeng, saya pakai udang dihaluskan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- 1 ekor ayam, saya 2 paha besar dan setengah dada
- 50 gr udang fresh tanpa kulit, lalu haluskan
- 2 sereh
- 5 lembar daun jeruk
- Daun bawang cincang untuk kuah
- Seasoning
- 1 sdm Gula, 2 seperempat sdm garam, kaldu ayam/sapi, lada bubuk
- Bumbu halus
- 50 gr bawang merah
- 25 gr bawang putih
- 14 atau 15 gr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Sekitar 13 gr kunyit
- 1/2 cm jahe
- Kondimen
- 1 bungkus bihun direbus tambahkan minyak agr tdk lengket tiriskn
- 4 telor rebus dibelah jadi 2
- 1 jeruk nipis
- Cincangan daun seledri
- Koya: bawang putih goreng dihaluskan dg kerupuk udang yg sdh digoreng
- Sambal: 4cabe rawit direbus, haluskan dg stgh bawang putih& sdkt garam
Cara membuat Soto ayam lamongan
- Haluskan bumbu halus, lalu haluskan udang
- Rebus ayam pada air mendidih selama 2 menit untuk menghilangkan kotoran yg melapisi ayam yg bikin bau tdk enak, lalu tiriskan dan cuci ayam, lalu didihkan air baru dan masukkan ayamnya kembali
- Tumis bumbu halus sebentar hingga wangi tambahkan sereh dan daun jeruk, tumis, lalu masukkan udang, campur dan tumis hingga matang, jika lengket tambahkan sedikit air, setelah matang masukkan ke panci yg berisi ayam tadi, kecilkan api
- Beri seasoning, tunggu hingga meresap, tes rasa, jika kurang tambahkan bumbunya, lalu beri daun bawang ya
- Ini ayam yg sdh direbus, siap digoreng hingga luarnya kecokelatan saja ya agar tdk keras/alot, lalu suwir ayam sesuai selera ya
- Siapkan kondimen lainnya
- Siap dihidangkan, ini menu buka saya hari ini
- Beri taburan bawang merah goreng ya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!