Resep Soto Mie Bogor Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Mie Bogor, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Mie Bogor, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Mie Bogor Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Mie Bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie Bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Mie Bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Mie Bogor yang bisa sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Mie Bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Sebagai warga Bogor coret selama 7 tahun, saya sering #JelajahResep kuliner khas kota hujan ini. Salah satu yang menjadi favorit adalah soto mie, yakni sajian berkuah kaldu berisi mie kuning, daging, kikil, kol, tomat, potongan risol, dengan taburan seledri di atasnya. Nikmat banget disajikan panas-panas, apalagi di musim penghujan seperti sekarang.
Dulu saya sering beli di tukang soto mie dekat rumah, tapi sejak menemukan resep soto mie punya Mba Dwi Ernawati @pawon_erna, saya jadi bisa bikin sendiri soto mie. Jadi bisa lebih puas makannya 😁.
Kalau Mba Erna, aneka bumbu aromatik dimasukkan sebagai bumbu cemplung, kalau saya, bumbu tersebut saya tumis dulu. Ada bahan yang saya skip penggunaannya, yaitu kentang, emping, dan bawang goreng karena tidak ada stoknya di rumah.
Resep ini sekaligus untuk meramaikan #ComboNgabibita_OlahanSapi bareng #CookpadCommunity_Bogor 😘
#ComboNgabibita_sotomie
Source: Dwi Ernawati @pawon_erna (dengan sedikit modifikasi oleh saya)
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#soto
#kulinerbogor
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 1.500 ml air
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1/4 sdt lada
- 3 buah cabai merah keriting
- Bumbu lain (bumbu aromatik)
- 3 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, sobek2
- 2 batang serai, geprek
- 1 cm jahe, geprek
- Isian:
- 100 gram kikil, rebus, tiriskan
- 1 bungkus mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan
- 200 gram kol, rajang tipis
- 2 buah tomat merah, iris
- 1 bungkus risol bihun, goreng, potong-potong
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Pelengkap: seledri, sambal, jeruk limau
Cara untuk menyiapkan Soto Mie Bogor
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu lainnya (bumbu aromatik), teruskan menumis, sisihkan
- Rebus daging sampai empuk. Masukkan tumisan bumbu dalam kuah rebusan daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Dalam mangkok, tata isian (kikil, kol, mie dsb). Siram dengan kuah. Sajikan dengan pelengkap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Mie Bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!