Resep *soto balungan sapi* yang Bikin Ngiler

*soto balungan sapi*

Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat *soto balungan sapi* yang Menggugah Selera yang unik?, Resep *soto balungan sapi* yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Bagaimana Membuat *soto balungan sapi*, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal *soto balungan sapi* yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari *soto balungan sapi*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan *soto balungan sapi* yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar mengenai *soto balungan sapi* yang bisa Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat *soto balungan sapi* yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan *soto balungan sapi* memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Hujan" begini cocok nya buka sm yg anget" nih...
Mau nya aq tuh bikin soto ayam,tapi pas q buka kulkas ayam nya gk ada masih ketinggalan di pasar..😜😜lagi pun kalau soto ayam agak ribet,mau rebus bihun dan segala macam lain nya,kalau soto yg q buat ini kan simpel aja soal rasa tetep juara kok...😋
Yg aq punya stock tulang sapi/balungan...ya apa boleh buat tak ada rotan akar pun jadi lah...😃😃mungkin ini rasa nya terlalu pedas soal nya aq males ribet bikin sambel nya..😂😂
#SiapRamadan
#AntiRibet

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan soto balungan sapi:

1 kg tulang sapi
Bumbu halus:
5 butir kemiri
6 siung bawang putih
8 buah bawang merah
1 ibu jari jahe
1 ibu jari lengkoas
1/2 ruas jari telunjuk kunyit
2 buah cabe merah besar
17 cabe merah kecil,boleh skip klu gk suka pedas
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 bungkus masako daging
Secukup nya gula
Bumbu pelengkap 1:
5 buah cengkeh
4 buah kapulaga(cardammond)
Sepotong kayu manis
Bumbu pelengkap 2:
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
100 mil santan kara
Pelengkap penyajian:
1/4 emping melinjo(goreng)
1 buah kentang iris tipis (goreng)
4 lembar daun bawang iris tipis
Secukup nya jeruk nipis/jeruk sambal
Secukup nya bawang goreng

Cara untuk menyiapkan soto balungan sapi

Rebus tulang dengan air sampai tulang terendam,beri 1 sdm penuh garam,serok kotoran yg mengapung di permukaan air supaya tulang jadi bersih,masak sampai air menyusut dan daging empuk hampir lepas dari tulang nya,angkat buang air,siram balungan dengan air bersih lalu tiriskan
Potong" bumbu yg mau di haluskan lalu goreng sampai kuning,di mulai dari bumbu yg keras dulu di lanjut dengan semua cabe,angkat tiriskan minyak,goreng sebentar bumbu pelengkap nya,sisihkan
Kemudian nyalakan api,naikan wajan atau periuk beri air 500 mil,masukan bumbu pelengkap goreng dan balungan,blender bumbu pertama dengan air 500 mil,lalu tuang dan saring langsung di atas wajan,lakukan pemblenderan 3 x dan 3 x penyaringan dengan total air yg sm 500 mil setiap ngeblender..masak sampai mendidih lalu tuang santan,masak lg sampai mendidih kembali....soto balungan siap di sajikan beserta pelengkap